Saint-Valentin 2019

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Ce menu est proposé le jeudi 14 février et le vendredi 15 février.

Dégustations apéritives
Saumon fumé / Lentilles Graines de Curieux BIO / Foie gras en terrine / Coriandre / Balsamique
Lieu Noir / Noisettes torréfiées / Carotte / Orange / Mousseline citron et verveine
Biche en filet local « La fagnarde » / Poivre et citron vert / Céleri confit / Oignons grelots / Poire Conférence
Meringue à la vanille / Ananas / Mangue / Pitaya / Glace gingembre confit

Ce menu 4 service est proposé les 14 et 15 février au prix de 65€/personne.
Dégustation de vins découvertes au prix de 25€

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