24 juillet – Diner Œnologique et Atelier Dégustation d’Huiles d’Olive

Diner Œnologique & Atelier Dégustation d’Huiles d’Olive Extra Vierges en collaboration avec TAMARA SMIT (sommelière en huile d’olives) ‘OLEODELICES’

Quand : Vendredi 24 juillet 2020

Réveillez vos papilles ! Simplifiez vos assiettes ! Libérez votre créativité culinaire !

Nous vous proposons entre sommelières 😊 un voyage sensoriel et convivial dans le monde de l’huile d’olive et du vin.

Pour les curieux ou les passionnés de cuisine, les amateurs de vins, les gourmands….

Ce que vous allez apprendre :

Lire une étiquette pour mieux comprendre comment elle est produite et mieux acheter
Déguster « à cru » de 5 huiles d’olive d’origines, de variétés et de producteurs différents selon une roue d’arômes et selon les critères officiels.
Les associés à 5 vins différents
Goûter 5 associations idéales d’huiles d’olive, mets et vin

Participez à cet atelier et vous ne goûterez plus l’huile d’olive de la même façon !

Possibilité de commande sur place

PRIX PAR PERSONNE REPAS ET DEGUSTATION 80€

Menu de la Saint Valentin proposé UNIQUEMENT et EXCLUSIVEMENT le jeudi 13, vendredi 14 & samedi 15 février 2020.

Betterave en carpaccio / Truite fumée / Citron Cédrat
Saumon à l’unilatéral / Patate douce / Flocons d’avoine caramélisés / Citron jaune / Sirop Erable
Sorbet Poire Conférence & Badiane
Veau en filet / Topinambour / Carottes colorées et navets glacés / Sauge
Ananas / Mangue / Chocolat blanc / Passion