Diner œnologique le vendredi 17 mars

Apprenons ensemble la complexité de cette vallée… blanc, rouge, pétillant que de surprises !

• Omble chevalier / Asperges blanches / Beurre blanc
• Petit salé aux lentilles du Berry
• Pigeonneau : les filets cuits basse température / Les cuisses confites / Déclinaison de salsifis / Réduction au Cabernet Sauvignon
• Chèvre chaud / Poire caramélisée au Chenin / Pain d’épices

80€ par personne avec 7 vins en dégustation

Une fois par mois, participer à nos soirées à thèmes autour du vin et de la gastronomie.

Comment ça se passe ?
Vous dégustez un choix de 7 vins réparti tout au long d’un repas.

Pour quelle raison participer à nos diners ?
• Parler de vin avec des mots simples
• Découvrir des accords vins et mets les plus originaux
• Mieux choisir les vins que vous achetez
• Plus de conseils pour le choix de vos accords
• Mieux connaitre les gestes pour déguster
• Se changer les idées