9 avril - Menu de Pâques
Menu de Pâques proposé UNIQUEMENT le dimanche 9 avril 2023, le midi et le soir. Asperges blanches du Pays / Morilles / Crémeux de pommes de terre / ail des Ours / Olives noires Skrei, Noix de Saint Jacques & coques / Epinard & salicorne / Safran / Ecume de petits pois L'agneau : La côte en […]
Menu de Saint-Valentin 2023
Menu de la Saint Valentin proposé UNIQUEMENT et EXCLUSIVEMENT le vendredi 10, samedi 11 et mardi 14 février 2023. Saint Jacques en carpaccio/ gelée orange/ baies roses/ Tobiko/ huile d'olive parfumée Bergamote Ris de veau en feuilleté/ noisettes/ champignons & morilles Volaille BIO Coq des Près/ fruits secs/ mousse crémeuse de patate douce/ agrumes et […]
Forfait Valentine's day 2023
Découvrez ci-dessous notre formule proposée le vendredi 10, samedi 11 et mardi 14 février 2023. 'FULL OF LOVE' Demi-bouteille de champagne en chambre Coffret 'Les chocolats de Sophie' Bougie parfumée Bulles en apéritif Menu Saint-Valentin 4 services, boissons comprises Saint Jacques en carpaccio/ gelée orange/ baies roses/ Tobiko/ huile d'olive parfumée Bergamote Ris de veau […]
17 avril - Menu de Pâques
Menu de Pâques proposé UNIQUEMENT le dimanche 17 avril 2022, le midi et le soir. Asperges : Pannacotta / Ail des Ours / Poissons fumés au "Green Egg" Lieu Jaune / Carottes / Légumes verts croquants / Béarnaise de carotte à l'orange Veau basse température / Morilles / Asperges blanches / Petits pois / SarrietteJus fumé Choix de fromages / Mesclun / Fruits secs (en plus dans le menu au prix de 10€ ou à la place du dessert) […]
15 juillet - Diner Œnologique et Atelier Dégustation d’Huiles d’Olive
Bonjour à tous! Découvrez ci-dessous notre menu pour notre prochaine soirée dégustation....Inscrivez-vous vite!! Diner Œnologique & Atelier Dégustation d’Huiles d’Olive Extra Vierges en collaboration avec TAMARA SMIT (sommelière en huile d’olives) ‘OLEODELICES’ Quand : Vendredi 15 juillet 2022 Toast grillé tomates séchées/ olives/ mozzarella * Daurade sur la […]
10 juin : Soirée Repas / Dégustation de bières
🍻 AVIS AUX AMATEURS DE BIÈRES 🍺 Vendredi 10 juin 2022 Soirée Repas / Dégustation de bières avec le Zythologue Geoffrey Longtain Nous commencerons cette soirée par une bière d'apéritif, qui sera suivie d'un dîner trois services ou chaque plat sera accompagné de deux bières assorties. Cette dégustation de bières promet d'être une soirée délicieuse, parsemée […]
Menu de Saint-Valentin
Menu de la Saint Valentin proposé UNIQUEMENT et EXCLUSIVEMENT le vendredi 11, samedi 12, dimanche 13 et lundi 14 février 2022. Betterave / Avocat / Citron jaune Noix de Saint Jacques & langoustine / Bisque de crustacés parfumée au safran / Poireaux Agneau : le filet farci aux champignons / Cromesquis au foie gras / Patate […]
10 décembre : Soirée Repas / Dégustation de bières
🍻AVIS AUX AMATEURS DE BIÈRES 🍺 Vendredi 10 décembre Soirée Repas / Dégustation de bières avec le Zythologue Geoffrey Longtain Nous commencerons cette soirée par une bière d'apéritif, qui sera suivie d'un dîner trois services ou chaque plat sera accompagné de deux bières assorties. Cette dégustation de bières promet d'être une soirée délicieuse, parsemée de […]
4 décembre - Diner Œnologique et Atelier Dégustation d’Huiles d’Olive
Diner Œnologique & Atelier Dégustation d’Huiles d’Olive Extra Vierges en collaboration avec TAMARA SMIT (sommelière en huile d’olives) ‘OLEODELICES’ Quand : Vendredi 19 novembre 2021 Réveillez vos papilles ! Simplifiez vos assiettes ! Libérez votre créativité culinaire ! Nous vous proposons entre sommelières 😊 un voyage sensoriel et convivial dans le monde de l’huile d’olive et du vin. […]
Saint-Valentin 2020
Menu de la Saint Valentin proposé UNIQUEMENT et EXCLUSIVEMENT le jeudi 13, vendredi 14 & samedi 15 février 2020. Betterave en carpaccio / Truite fumée / Citron Cédrat Saumon à l’unilatéral / Patate douce / Flocons d'avoine caramélisés / Citron jaune / Sirop Erable Sorbet Poire Conférence & Badiane Veau en filet / Topinambour / Carottes colorées et navets glacés / Sauge Ananas / Mangue / Chocolat blanc / Passion MENU PROPOSE AU PRIX DE […]
