17 avril - Menu de Pâques
Menu de Pâques proposé UNIQUEMENT le dimanche 17 avril 2022, le midi et le soir. Asperges : Pannacotta / Ail des Ours / Poissons fumés au "Green Egg" Lieu Jaune / Carottes / Légumes verts croquants / Béarnaise de carotte à l'orange Veau basse température / Morilles / Asperges blanches / Petits pois / SarrietteJus fumé Choix de fromages / Mesclun / Fruits secs (en plus dans le menu au prix de 10€ ou à la place du dessert) […]
15 juillet - Diner Œnologique et Atelier Dégustation d’Huiles d’Olive
Bonjour à tous! Découvrez ci-dessous notre menu pour notre prochaine soirée dégustation....Inscrivez-vous vite!! Diner Œnologique & Atelier Dégustation d’Huiles d’Olive Extra Vierges en collaboration avec TAMARA SMIT (sommelière en huile d’olives) ‘OLEODELICES’ Quand : Vendredi 15 juillet 2022 Toast grillé tomates séchées/ olives/ mozzarella * Daurade sur la […]
10 juin : Soirée Repas / Dégustation de bières
🍻 AVIS AUX AMATEURS DE BIÈRES 🍺 Vendredi 10 juin 2022 Soirée Repas / Dégustation de bières avec le Zythologue Geoffrey Longtain Nous commencerons cette soirée par une bière d'apéritif, qui sera suivie d'un dîner trois services ou chaque plat sera accompagné de deux bières assorties. Cette dégustation de bières promet d'être une soirée délicieuse, parsemée […]
Menu de Saint-Valentin
Menu de la Saint Valentin proposé UNIQUEMENT et EXCLUSIVEMENT le vendredi 11, samedi 12, dimanche 13 et lundi 14 février 2022. Betterave / Avocat / Citron jaune Noix de Saint Jacques & langoustine / Bisque de crustacés parfumée au safran / Poireaux Agneau : le filet farci aux champignons / Cromesquis au foie gras / Patate […]
10 décembre : Soirée Repas / Dégustation de bières
🍻AVIS AUX AMATEURS DE BIÈRES 🍺 Vendredi 10 décembre Soirée Repas / Dégustation de bières avec le Zythologue Geoffrey Longtain Nous commencerons cette soirée par une bière d'apéritif, qui sera suivie d'un dîner trois services ou chaque plat sera accompagné de deux bières assorties. Cette dégustation de bières promet d'être une soirée délicieuse, parsemée de […]
4 décembre - Diner Œnologique et Atelier Dégustation d’Huiles d’Olive
Diner Œnologique & Atelier Dégustation d’Huiles d’Olive Extra Vierges en collaboration avec TAMARA SMIT (sommelière en huile d’olives) ‘OLEODELICES’ Quand : Vendredi 19 novembre 2021 Réveillez vos papilles ! Simplifiez vos assiettes ! Libérez votre créativité culinaire ! Nous vous proposons entre sommelières 😊 un voyage sensoriel et convivial dans le monde de l’huile d’olive et du vin. […]
Saint-Valentin 2020
Menu de la Saint Valentin proposé UNIQUEMENT et EXCLUSIVEMENT le jeudi 13, vendredi 14 & samedi 15 février 2020. Betterave en carpaccio / Truite fumée / Citron Cédrat Saumon à l’unilatéral / Patate douce / Flocons d'avoine caramélisés / Citron jaune / Sirop Erable Sorbet Poire Conférence & Badiane Veau en filet / Topinambour / Carottes colorées et navets glacés / Sauge Ananas / Mangue / Chocolat blanc / Passion MENU PROPOSE AU PRIX DE […]
Passez Pâques au Grand Maur...
Pour Pâques, le Grand Maur vous accueillera le dimanche 21 avril midi et soir avec un menu de saison unique composé des bons produits du printemps. Découvrez ci-dessous notre menu proposé le dimanche de Pâques Asperges blanches du Pays / Œufs mimosa / Mousseline agrumes / Cresson Barbue/ Asperges vertes du Pays / Brocoli & […]
Saint-Valentin 2019
Ce menu est proposé le jeudi 14 février et le vendredi 15 février. Dégustations apéritives Saumon fumé / Lentilles Graines de Curieux BIO / Foie gras en terrine / Coriandre / Balsamique Lieu Noir / Noisettes torréfiées / Carotte / Orange / Mousseline citron et verveine Biche en filet local "La fagnarde" / Poivre […]
Pièce Toutes les choses géniale au Grand Maur le vendredi 3 août
TOUTES LES CHOSES GENIALES de Duncan Macmillan avec François-Michel Van der Rest Avant-Première en formule dîner/spectacle le vendredi 3 Août. http://www.royalfestivalspa.be/event/toutes-les-choses-geniales/ Daurade / Ratatouille / Ecrasé de Bintje à l'huile citronnée / Roquette Filet de canette sur la peau / Cacahuètes / Zestes d'oranges / Polenta aux olives noires / Figues / Tomates Bio rôties […]
