Saint-Valentin 2019
Ce menu est proposé le jeudi 14 février et le vendredi 15 février.
- Dégustations apéritives
- Saumon fumé / Lentilles Graines de Curieux BIO / Foie gras en terrine / Coriandre / Balsamique
- Lieu Noir / Noisettes torréfiées / Carotte / Orange / Mousseline citron et verveine
- Biche en filet local « La fagnarde » / Poivre et citron vert / Céleri confit / Oignons grelots / Poire Conférence
- Meringue à la vanille / Ananas / Mangue / Pitaya / Glace gingembre confit
Ce menu 4 service est proposé les 14 et 15 février au prix de 65€/personne.
Dégustation de vins découvertes au prix de 25€
22 février – Soirée Œnologique Accord vins et mets
Soirée Œnologique Accord vins et mets le vendredi 22 février
En collaboration avec Nicolas Nandrin de la cave « Le Cellier » à Theux et Claude DERROJA – Domaine Cazal.
Soirée sur le thème des alliances mets et vins.
Voici le menu pour la dégustation :
- Dégustations apéritives
- Mesclun / Foie gras en terrine / Canard confit / Gésiers / Fruits secs
- Lieu Jaune en croûte d’herbes / Réduction de vin rouge / Champignons rôtis
- Epaule d’agneau confite / Polenta crémeuse à la truffe / Légumes de saison / Syrah
- Chocolat noir / Glace vanille / Fruits rouges au vin
Menu proposé au prix de 80€, dégustation de vins, eau minérale et café/thé
N’hésitez pas à nous contacter pour infos.
Petit Break d’hiver au Grand Maur
Une occasion de prendre soin de soi, de bien manger et de s’octroyer un moment de repos.
Bien-Être Hiver (1 nuit) au prix de 300 € pour 2 personnes
- 1 nuitées en chambre double
- 2 repas 3 services entrée/plat/dessert boissons comprises
- Petits-déjeuners
- 2 massages relaxants aux huiles essentielles de 35 minutes par Sidonie Decraene
- 1/2 bouteille de champagne en chambre
- Chocolats « Jean Loup Legrand »
Formule valable janvier et février 2019 semaine et week-end selon disponibilité.
