19 novembre – Diner Œnologique et Atelier Dégustation d’Huiles d’Olive
Diner Œnologique & Atelier Dégustation d’Huiles d’Olive Extra Vierges en collaboration avec TAMARA SMIT (sommelière en huile d’olives) ‘OLEODELICES’
Quand : Vendredi 19 novembre 2021
Réveillez vos papilles ! Simplifiez vos assiettes ! Libérez votre créativité culinaire !
Nous vous proposons entre sommelières 😊 un voyage sensoriel et convivial dans le monde de l’huile d’olive et du vin.
Pour les curieux ou les passionnés de cuisine, les amateurs de vins, les gourmands….
Ce que vous allez apprendre :
- Lire une étiquette pour mieux comprendre comment elle est produite et mieux acheter
- Déguster « à cru » de 5 huiles d’olive d’origines, de variétés et de producteurs différents selon une roue d’arômes et selon les critères officiels.
- Les associés à 5 vins différents
- Goûter 5 associations idéales d’huiles d’olive, mets et vin
Participez à cet atelier et vous ne goûterez plus l’huile d’olive de la même façon !
Possibilité de commande sur place
Au menu :
- Velouté de potiron / Toast grillé
- Noix de Saint Jacques / Panais / Noisettes
- Boeuf grillé / Parmesan / Huile d’olive / Polenta
- Chèvre affiné / Miel Abeille Cool / Mesclun / Amandes
- Fondant chocolat noir / Glace vanille / Citron vert
PRIX PAR PERSONNE REPAS ET DÉGUSTATION 90€
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